The Cakers: 4 Γαμήλιες τούρτες που θα ερωτευθείτε...

H γαμήλια τούρτα είναι ένας λευκός καμβάς στον οποίο μπορεί να αποδοθεί οποιοδήποτε ύφος και γαμήλιο concept αρκεί να υπάρχει έμπνευση! Οι The Cakers, Λουίζα και Ελισάβετ, μοιράζονται μαζί μας 4 wedding cake trends που θα κυριαρχήσουν σε κάθε καλοκαιρινό γάμο και απλά θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας!

Geometric tiles wedding cake

Μια super καλοκαιρινή γαμήλια τούρτα σε navy blue και λευκό, διακοσμημένη με εξάγωνα πλακίδια που δίνουν την εικόνα της θάλασσας στολισμένη με φύλλα, καρπό και άνθη λεμονιάς.

Photo by Paulina Niarchou

Marble effect wedding cake with olive wreath

Ένα νέο trend στην παγκόσμια ζαχαροτεχνία είναι η τεχνική του μάρμαρου. Τα «νερά» που δημιουργούν οι διχρωμίες δίνουν αυτήν την αψεγάδιαστη εμφάνιση στην επιφάνεια του γλυκού. Διακοσμημένη με ένα στεφάνι από φύλλα ελιάς και λευκή ανοιχτή παιωνία, φτιαγμένα στο χέρι από ζαχαρόπαστα, ταιριάζει απόλυτα στο concept του γάμου.

Photo by G Wedd Photography

Naked cake with fresh flowers

Οι «γυμνές» γαμήλιες τούρτες είναι η πρώτη επιλογή των μοντέρνων ζευγαριών και όχι άδικα! Χωρίς καμία επικάλυψη ζαχαρόπαστας ή κρέμας είναι εξίσου όμορφες όσο και γευστικές.

Photo by George Pahountis

Rustic elegant wedding cake

Για τους λάτρεις της κρέμας, που στη χώρα μας δεν είναι λίγοι (!!!), οι υφές στην επιφάνεια της τούρτας δίνουν ένα παιχνιδιάρικο αποτέλεσμα διατηρώντας τη γεύση αναλλοίωτη. Τα wedding cake toppers, δε, είναι ένας ακόμα πρωτότυπος τρόπος να δώσει το ζευγάρι το μήνυμα που το εκφράζει.

Photo by Penelope-photos

Yes I Do Wedding Cake Tips by The Cakers…

-Για φέτος το καλοκαίρι προτείνoυμε ανεπιφύλακτα το cake λεμόνι με γέμιση mousse λεμόνι. Είναι ιδανικό για naked cakes που δείχνουν ομορφότερα όταν γίνονται με λευκά παντεσπάνια. Συνήθως οι τούρτες καταναλώνονται τις πρώτες πρωινές ώρες όταν πια το ζευγάρι και οι φίλοι τους έχουν διασκεδάσει και θέλουν να γευτούν κάτι ελαφρύ και δροσερό οπότε είναι η τέλεια γεύση.

-Για τους λάτρεις της σοκολάτας προτείνουμε το chocolate cake με γέμιση cream cheese καραμέλας και καραμελωμένα pecan. Το cream cheese και η καραμέλα κυριολεκτικά απογειώνουν τη σοκολάτα, δίνοντας μια γεμάτη αλλά κι ανάλαφρη γεύση.

-Οι τούρτες των The Cakers παρασκευάζονται με λεπτές στρώσεις cake, οι οποίες εναλλάσσονται με mousse οπότε είναι προϊόντα ψυγείου. Παρόλο που η ζαχαροτεχνία είναι ένα παρακλάδι της ζαχαροπλαστικής που ήρθε από τις βόρειες χώρες με άλλες γευστικές συνήθειες και θερμοκρασίες, οι The Cakers έχουν προσαρμόσει τα γλυκά τους στις μεσογειακές γεύσεις. Δεν ξεχνούν ποτέ ότι, ανεξάρτητα από το πόσο όμορφο αισθητικά είναι το αποτέλεσμα, ο καταναλωτής αγοράζει ένα γλυκό κι επιθυμεί να ικανοποιηθεί και γευστικά.

Διαβάστε αυτό το άρθρο και ακόμη περισσότερα στο νέο τεύχος του Yes I Do που κυκλοφορεί σε 300 σημεία σε όλη την Ελλάδα.

yes-i-do-the-cakers-1.jpg