Yes I Do Team

Τριήμερο bachelorette απαιτείται για να γιορτάσετε τις τελευταίες μέρες σας ως single girl. Το πρόγραμμα έχει εγκριθεί από την επιτροπή των φιλενάδων και μεταξύ άλλων το bachelorette brunch κατέχει πρωταρχική θέση στις προτιμήσεις σας. Και η έρευνα ξεκινά καθώς λόγω της περίστασης το μέρος πρέπει να είναι ξεχωριστό. Από το μυαλό σας θα περάσουν πολλές ιδέες… FYI: το «Beauty killed the Beast» πέρασε το τεστ του Yes I Do και εμείς με τη σειρά μας σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα!

yes-i-do-beauty11.jpg

Στα στενά του Κεραμεικού κρύβεται το νεοκλασσικό café bar restaurant που έχει κερδίσει την καρδιά πολλών food lovers. Επιβλητικό μα πολύ οικείο, με το που εισέρχεσαι στο χώρο σε προδιαθέτει θετικά. Οι χώροι μοιάζουν να είναι τραβηγμένοι από ποστ του Instagram που σίγουρα θέλεις να πατήσεις like. Συναισθήματα δέους δημιουργεί σε όποιον αντικρύσει το τεράστιο σκίτσο στον τοίχο με το κορίτσι, που φαίνεται σαν να εξιστορεί το δικό του παραμύθι. Και ξάφνου μας υποδέχεται ο Γαβριήλ Νικολαΐδης, food blogger ο οποίος υπογράφει το μενού του σαββατοκύριακου brunch.

yes-i-do-beauty12.jpeg

The creator

Ευγενικός, ενθουσιώδης και πάντα με όρεξη για νέες προκλήσεις μας ξεναγεί στο χώρο που τόσο πολύ αγαπά. «Είναι μία από τις πιο ευτυχείς συνεργασίες που έχω κάνει μέχρι στιγμής», μάς εκμυστηρεύεται υπογραμμίζοντας το γεγονός ότι η ομάδα του Beauty killed the Beast τον άφησε ελεύθερο να δημιουργήσει το ονειρικό αυτό menu. Μάς σερβίρει τα εξαιρετικά αυτά πιάτα που με τόση αγάπη και μεράκι έστησε, παντρεύοντας τις αγνές ελληνικές πρώτες ύλες, αγαπημένες συνταγές της γιαγιάς του με τα διεθνή trends.

Ο πολυπράγμων Γαβριήλ Νικολαΐδης, fashion editor turned food blogger, δημιουργός του coolartisan.gr και menu creator του Beauty Killed the Beast

The brunch experience

Κατά τον Γαβριήλ από κανένα brunch δεν πρέπει να λείπουν οι vegan επιλογές και φυσικά το ελληνικό στοιχείο. Όσον αφορά στo bachelorette party, ο ίδιος προτείνει να ξεκινήσει το brunch με early cocktails πριν έρθουν τα πρώτα πιάτα. «Τα cocktails είναι αυτά που θα δώσουν εορταστικό ρύθμο στη μέρα και πάντα γίνονται αφορμή για κουβέντες με διπλανές παρέες – ειδικά για τις ελεύθερες της παρέας», αναφέρει με παιχνιδιάρικο ύφος. Η cozy ατμόσφαιρα και τα μεγάλα ομαδικά τραπέζια του beauty προωθούν την αλληλεπίδραση και την αναπόφευκτη επικοινωνία με τους γύρω σου.

The menu

Gabriel’s choices: Οι επιλογές στο μενού του Γαβριήλ είναι αρκετές και νοστιμότατες, ο ίδιος προτείνει στην κοριτσίστικη παρέα τις βάφλες γλυκοπατάτας με ολαντέζ και σαγανάκι ταλαγάνι…

What we loved: Εμείς με τη σειρά μας δεν θέλουμε να παραλείψουμε τα πολύχρωμα αλμυρά pancakes, τα νιόκι με λουκάνικο που λιώνουν στο στόμα, το χειροποίητο burger στιφάδο που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Αρκεί μια ματιά για να σας πείσει.

yes-i-do-beauty3.jpeg

yes-i-do-beauty4.jpeg

yes-i-do-beauty1.jpeg

The ultimate dream dessert: Δεν μπορούμε να ξεπεράσουμε το απόλυτο γλυκό, τη σούπα πραλίνας που κάθε κουταλιά της μας έστελνε στα ουράνια.

yes-i-do-beauty13.jpg

…Η ομορφιά πηγάζει εκ των έσω, υποστηρίζει ο Γαβριήλ και αυτό διαπιστώνουμε πως συμβαίνει και στο Beauty killed the Beast. Πέρα από το εκπληκτικό μενού και τον εξίσου γοητευτικό χώρο, οι άνθρωποι είναι αυτοί που κάνουν τη διαφορά.

 «Η ομορφιά μπορεί να σκότωσε το τέρας αλλά κέρδισε για πάντα τις καρδιές μας»

yes-i-do-beauty14.jpg

Yes I Do tip: Συνετό θα ήταν να κάνετε κράτηση για το bachelorette party σας σχετικά νωρίς καθώς το μαγαζί είναι sold out.

Διαβάστε επίσης…

Dos & Don’ts για να οργανώσετε το απόλυτο bachelorette για την κολλητή σας

Οι Top 5+1 ιδέες για ένα αξέχαστο Bachelor Party

Yes I Do – Τεύχος 12…Κυκλοφορήσαμε!

Από την Ιφιγένεια Ηλιάδη