Eleon Loft | Η σύγχρονη εκδοχή της γαμήλιας φιλοξενίας

Με πανοραμική θέα στην Ακρόπολη και το αθηναϊκό τοπίο, σύγχρονη industrial αισθητική και έναν χώρο που προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε εκδήλωσης, το Eleon Loft έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο ξεχωριστά wedding venues στην καρδιά της Αθήνας. Πίσω από την εντυπωσιακή εικόνα, όμως, βρίσκεται μια φιλοσοφία που δίνει έμφαση στην ολοκληρωμένη εμπειρία, την άψογη οργάνωση, την υψηλή γαστρονομία και την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση.

MUST READ

Eleon Loft | Γιορτάστε τον γάμο σας σε ένα μαγευτικό σκηνικό στην καρδιά της πόλης

Με αφορμή τη νέα εποχή του Eleon Loft, η κα. Ισαβέλλα Ξενουδάκη, Director of Sales & Marketing, μιλάει στο Yes I Do για την ανανέωση του χώρου, τις επιθυμίες των ζευγαριών, τις τάσεις που διαμορφώνουν την αγορά των wedding venues και όλα εκείνα τα στοιχεία που κάνουν μια γαμήλια δεξίωση να μετατρέπεται σε μια εμπειρία που μένει αξέχαστη.

Κυρία Ξενουδάκη, μπορείτε να μας ξεναγήσετε στον ανανεωμένο χώρο του Eleon Loft;

Το πρώτο πράγμα που αισθάνεται κάποιος καθώς μπαίνει στο Eleon Loft είναι το φως. Οι μεγάλες τζαμαρίες, η πανοραμική θέα που αγκαλιάζει το λεκανοπέδιο και την Ακρόπολη, καθώς και η industrial αισθητική του χώρου, δημιουργούν ένα περιβάλλον σύγχρονο, ατμοσφαιρικό και ιδιαίτερα φιλόξενο. Στην πρόσφατη ανανέωση του χώρου επιλέξαμε πιο καθαρές γραμμές, φωτεινότερες αποχρώσεις και διακριτικές παρεμβάσεις που αναδεικνύουν ακόμη περισσότερο τον χαρακτήρα του, διατηρώντας παράλληλα την ευελιξία που τον ξεχωρίζει. Θέλαμε κάθε ζευγάρι, από την πρώτη στιγμή που περνά το κατώφλι του Eleon Loft, να μπορεί να φανταστεί τη δική του ημέρα να παίρνει μορφή μέσα σε αυτόν τον χώρο.

Πόσο σημαντική είναι η ευελιξία του χώρου για τη δημιουργία διαφορετικών wedding concepts;

Είναι καθοριστική. Πιστεύω ότι κάθε ζευγάρι έχει τη δική του προσωπικότητα, τη δική του ιστορία και, φυσικά, το δικό του όραμα για την ημέρα του γάμου του. Γι’ αυτό και ο χώρος πρέπει να μπορεί να προσαρμόζεται σε αυτό το όραμα, όχι το αντίθετο. Στο Eleon Loft έχουμε φιλοξενήσει γάμους με πολύ διαφορετικό ύφος: από πιο κομψές και λιτές προσεγγίσεις μέχρι πιο ιδιαίτερα concepts, που αντανακλούν την προσωπικότητα κάθε ζευγαριού. Για εμάς, η μεγαλύτερη επιτυχία δεν είναι να αναγνωρίζει κανείς τον χώρο, αλλά να νιώθει ότι ο γάμος του έχει τη δική του ταυτότητα.

Ποιο θα λέγατε ότι είναι το πιο δυνατό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του venue;

Το μεγαλύτερο ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα είναι η ισορροπία ανάμεσα στην αισθητική και στη συνολική εμπειρία που προσφέρουμε. Ένας εντυπωσιακός χώρος μπορεί να τραβήξει την προσοχή, όμως αυτό από μόνο του δεν αρκεί για να δημιουργήσει μια πραγματικά αξέχαστη ημέρα. Για εμάς, κάθε λεπτομέρεια έχει σημασία: από την άρτια οργάνωση και την ποιότητα του φαγητού μέχρι την εξυπηρέτηση και τη συνεργασία με το ζευγάρι σε όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας. Στόχος μας είναι οι άνθρωποι να αισθάνονται ότι όλα βρίσκονται υπό έλεγχο, ώστε να μπορούν να ζήσουν τη στιγμή χωρίς άγχος. Πιστεύω ότι η πραγματική πολυτέλεια σε έναν γάμο δεν είναι μόνο αυτό που βλέπεις, αλλά κυρίως αυτό που νιώθεις. Και όταν στο τέλος της βραδιάς το ζευγάρι έχει απολαύσει κάθε στιγμή χωρίς να χρειαστεί να ανησυχήσει για τίποτα, τότε ξέρουμε ότι έχουμε πετύχει τον στόχο μας.

Πώς θα περιγράφατε την αισθητική ταυτότητα του Eleon Loft με 3 λέξεις;

Φωτεινή. Ατμοσφαιρική. Ευέλικτη.

Τι αναζητούν κυρίως τα ζευγάρια όταν επισκέπτονται τον χώρο για πρώτη φορά;

Στην αρχή, πολλά ζευγάρια πιστεύουν ότι αναζητούν έναν όμορφο χώρο. Φυσικά η αισθητική, η τοποθεσία και πρακτικά στοιχεία όπως η χωρητικότητα, η λειτουργικότητα και η θέα παίζουν σημαντικό ρόλο, όμως πολύ γρήγορα η αναζήτηση γίνεται κάτι περισσότερο από μια λίστα χαρακτηριστικών. Αρχίζουν να σκέφτονται πώς θα είναι εκείνη η ημέρα, αν μπορούν να φανταστούν τους ανθρώπους που αγαπούν να βρίσκονται μαζί τους και αν ο χώρος μπορεί να φιλοξενήσει τη δική τους προσωπικότητα και το όραμά τους. Γιατί τελικά δεν αναζητούν απλώς έναν όμορφο χώρο αλλά ένα μέρος που να τους εκφράζει, ώστε να νιώσουν ότι βρίσκονται στο σωστό σημείο. Πολύ συχνά η πιο αυθεντική αντίδραση είναι και η πιο απλή: «Μπήκαμε μέσα και απλώς το νιώσαμε».

Υπάρχει κάποιο σημείο του venue που θεωρείτε σήμα κατατεθέν;

Θα έλεγα ότι σήμα κατατεθέν του Eleon Loft είναι η πανοραμική θέα, αλλά όχι μόνο ως εικόνα. Είναι κυρίως το συναίσθημα που δημιουργείται όταν κάποιος τη βιώνει. Οι μεγάλες τζαμαρίες, η θέα προς την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό και το φως που αλλάζει μέσα στην ημέρα, δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που δύσκολα περιγράφεται μόνο με λόγια. Πολύ συχνά βλέπουμε τα ζευγάρια να σταματούν για λίγο μπροστά στη θέα, να κοιτάζουν τον χώρο και να αρχίζουν να φαντάζονται τη δική τους στιγμή εκεί – από την τελετή και τη δεξίωση μέχρι τις φωτογραφίες που θα κρατήσουν για πάντα. Για εμάς, αυτή είναι η μεγαλύτερη δύναμη της θέας: δεν είναι απλώς ένα όμορφο σκηνικό, αλλά μέρος της ανάμνησης που δημιουργείται.

Φυσικά, η εμπειρία δεν περιορίζεται μόνο στην εικόνα. Ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο που διαφοροποιεί το Eleon Loft είναι το in-house catering, με Executive Chef τον κ. Jean Yves Carattoni. Μέσα από μια μεγάλη ποικιλία προτάσεων μενού και τη δυνατότητα προσαρμογής στις ανάγκες κάθε εκδήλωσης, φροντίζουμε ώστε η γαστρονομική εμπειρία να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της συνολικής εμπειρίας των καλεσμένων.

Με ποιους τρόπους διασφαλίζετε τη συνέπεια στην ποιότητα των υπηρεσιών σας;

Πιστεύω ότι η συνέπεια στην ποιότητα χτίζεται πρώτα απ’ όλα μέσα από τους ανθρώπους. Έχουμε μια ομάδα που αγαπά πραγματικά αυτό που κάνει και αντιμετωπίζει κάθε εκδήλωση με την ίδια προσοχή και αφοσίωση, ανεξάρτητα από το μέγεθος ή το concept της. Παράλληλα, συνεργαζόμαστε με ανθρώπους που γνωρίζουμε καλά, μοιραζόμαστε την ίδια φιλοσοφία και έχουμε χτίσει σχέσεις εμπιστοσύνης μέσα στα χρόνια. Για εμάς, εξίσου σημαντική είναι και η σχέση με το ζευγάρι: να είμαστε δίπλα του σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας, να ακούμε τις ανάγκες του και να φροντίζουμε κάθε λεπτομέρεια. Τελικά, η ποιότητα δεν είναι μία μεμονωμένη στιγμή την ημέρα του γάμου. Είναι το αποτέλεσμα μιας σωστής διαδικασίας, καλής επικοινωνίας και πραγματικού ενδιαφέροντος από την πρώτη συνάντηση μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια.

Πώς έχει εξελιχθεί η ζήτηση για wedding venues στην καρδιά της Αθήνας τα τελευταία χρόνια;

Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο τα ζευγάρια επιλέγουν τον χώρο τους. Πλέον δεν αναζητούν απλώς ένα όμορφο venue ή μια συγκεκριμένη τοποθεσία, αναζητούν μια ολοκληρωμένη εμπειρία που θα εκφράζει τη δική τους ιστορία και θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους τους.

Παράλληλα, η πρακτικότητα έχει αποκτήσει ακόμη μεγαλύτερη σημασία. Η εύκολη πρόσβαση, οι δυνατότητες διαμόρφωσης του χώρου, η ποιότητα των υπηρεσιών και η συνολική οργάνωση είναι πλέον στοιχεία που επηρεάζουν σημαντικά την απόφαση των ζευγαριών. Ειδικά στην Αθήνα, βλέπουμε μια αυξανόμενη ανάγκη για χώρους που συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα της πόλης με την αίσθηση ενός ξεχωριστού προορισμού – έναν χώρο όπου οι καλεσμένοι αισθάνονται ότι ζουν κάτι ιδιαίτερο, χωρίς να απομακρύνονται από την καρδιά της πόλης.

Πιστεύετε ότι τα ζευγάρια επενδύουν περισσότερο στην αισθητική ή στην εμπειρία;

Θα έλεγα ότι σήμερα τα ζευγάρια αναζητούν έναν συνδυασμό αισθητικής και εμπειρίας. Η εικόνα εξακολουθεί να έχει σημαντικό ρόλο, γιατί είναι αυτή που δημιουργεί την πρώτη εντύπωση, όμως πλέον δεν αρκεί από μόνη της. Τα ζευγάρια θέλουν η ημέρα τους να έχει συναίσθημα και χαρακτήρα. Θέλουν οι καλεσμένοι τους να νιώσουν άνετα, να απολαύσουν τη φιλοξενία, τη γαστρονομία, την ατμόσφαιρα και όλες εκείνες τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν μια εκδήλωση πραγματικά ξεχωριστή. Γιατί τελικά η εικόνα είναι αυτή που τραβάει την προσοχή, αλλά είναι η εμπειρία που δημιουργεί την ανάμνηση.

Γιατί να επιλέξει ένα ζευγάρι το Eleon Loft για τη δεξίωση του γάμου του;

Γιατί ο γάμος είναι μία από τις σημαντικότερες στιγμές στη ζωή ενός ζευγαριού και αξίζει να τη ζήσει με χαρά, χωρίς το βάρος του άγχους και της οργάνωσης. Στο Eleon Loft θέλουμε κάθε ζευγάρι να αισθάνεται ότι έχει δίπλα του ανθρώπους που πραγματικά ενδιαφέρονται για τη δική του ημέρα. Από την πρώτη συνάντηση μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια της εκδήλωσης, στόχος μας είναι να δημιουργούμε ένα περιβάλλον εμπιστοσύνης, όπου όλα είναι οργανωμένα ώστε το ζευγάρι να μπορεί απλώς να απολαύσει τη στιγμή. Γιατί τελικά αυτό που μένει δεν είναι μόνο η εικόνα του χώρου ή η ομορφιά μιας εκδήλωσης, αλλά το συναίσθημα που δημιουργήθηκε εκεί. Και αυτό είναι που κάνει τη διαφορά.